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為何越來(lái)越多人喜歡用不銹鋼鍋炒菜，而不是鐵鍋？二者差別在哪
以前在家里炒菜、燉肉都是用鐵鍋。不過(guò)，自從家里買了不銹鋼炒鍋后，鐵鍋就閑置了。真的是用過(guò)后才明白，為何總聽(tīng)人說(shuō)：用了不銹鋼炒鍋，就別想再換回鐵鍋炒菜了！今天就從我的實(shí)際體驗(yàn)，給大家分享下使用不銹鋼炒鍋的感受，有需要的不妨作為參考。
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在我們的日常的廚房烹飪當(dāng)中，鍋具是必不可缺少的用具，其中不銹鋼鍋是我們比較常用的有種鍋具，它擁有煎、炒、烤、燉等多種功能，非常實(shí)用，那么不銹鋼鍋有什么特點(diǎn)呢，不銹鋼鍋為什么大家都喜歡用，下面本文就來(lái)給大家介紹下吧。
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不銹鋼鍋應(yīng)用時(shí)易發(fā)黑的原因和解決辦法
鋼鍋在日常應(yīng)用過(guò)程中容易沾染黑垢，用普通方法比較難刷洗，其實(shí)只要選個(gè)較大的鍋里加清水，然后放進(jìn)一些鳳梨皮，再把染臟的不銹鋼鍋放進(jìn)去煮沸二十分鐘，等到冷卻后拿出就會(huì)光亮如新。 去除不銹鋼鍋底部燒黑的焦垢還有一個(gè)方法，可使用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，效果都非常不錯(cuò)。
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不銹鋼鍋與鐵鍋比起來(lái)，具有不易生銹容易打理的優(yōu)點(diǎn)。對(duì)于剛剛到手的新銹鋼鍋，您是直接用還是要開(kāi)一下鍋，很明顯，直接用是大錯(cuò)特錯(cuò)，我們需要將不銹鋼鍋開(kāi)鍋一下才行。
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