正在考慮買炒鍋的盆友們看過來嘍，如果你正陷在不銹鋼炒鍋和麥飯石不粘鍋的兩難境地中，可以用小編的這篇文章作為參考。

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不銹鋼炒鍋在使用的過程中要注意以下問題就會(huì)給您減少很多不必要的煩惱,養(yǎng)成好的做菜習(xí)慣,讓您吃的更健康!

不銹鋼鍋經(jīng)過養(yǎng)鍋處理也能變不粘鍋，而且養(yǎng)過一-次鍋以后 ，如果正確使用，可以撐一段很久的時(shí)間。 那么怎樣才能把我們常見不銹鋼鍋?zhàn)兂刹徽冲伳?首先要把鍋?zhàn)忧逑锤蓛?然后倒入白醋煮開,然后用鋼絲球蘸著白醋刷鍋，之后加熱鍋?zhàn)拥剿瓮耆舭l(fā)。然倒入色拉油,慢慢搖動(dòng),這樣不銹鋼鍋就可以變身不粘鍋了。不過要注意，每次煎東西時(shí),仍然先開中小火，冷油下去以后,保持中小加熱油約兩分鐘。

無煙鍋?zhàn)鰹?種省氣，省油的鍋極為適合家庭使用，那么 如何來正確的使用無煙鍋呢?首先在使用無煙鍋之前要先進(jìn)行養(yǎng)鍋的步驟，這樣無煙鍋才能更好的展現(xiàn)它的性能。其次，由于導(dǎo)熱更均勻，因此使用無煙鍋進(jìn)行炒菜的時(shí)候不需要使用太多的油，同時(shí)也不需要等到油開再炒菜。那么家里的不銹鋼鍋是否就沒用了呢?其實(shí)只需要簡(jiǎn)單的方法就能讓不銹鋼鍋也變成不粘鍋，下面就來一起了解下吧。

不銹鋼鍋表面存在一層不溶解于某些介質(zhì)的堅(jiān)固的氧化薄膜,使它在許多種酸、堿、鹽的水溶液中也有足夠的穩(wěn)定性，甚至在高溫或低溫環(huán)境中，仍能保持其耐腐蝕的優(yōu)點(diǎn)。第一-次使用不銹鋼鍋時(shí)應(yīng)注意清潔各種異物 ，-般來說不銹鋼鍋在出廠的時(shí)候會(huì)涂上防銹油，因此首先要清潔掉防銹油，然后再做好防銹措施。接下來就和小編一起來看 看吧。